【世界の美食】創業100年以上、関西を代表する老舗で味わう絶品の寿司とは？ / 兵庫県明石市の「菊水鮓 （きくすいずし）」 (3/4ページ)
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・明石漁港で水揚げされる瀬戸内の新鮮な魚を心ゆくまで堪能できるお店、それが「菊水鮓 （きくすいずし）」
こちらのお店、関西を代表する寿司店の1つに数えられるほどの名店です。
明石漁港で水揚げされる新鮮な魚を卓越した技術で芸術品のように高められた味わいを堪能できるのが「菊水鮓 （きくすいずし）」の素晴らしさ。
もし大阪湾と播磨灘でとれた最高の旬の魚を、心ゆくまで堪能したい、ということなら、少し金額はかかってしまいますが、おまかせ握りをオーダーしてみてはいかがでしょうか。
