「てりやきバーガー」が販売開始2週間で人気沸騰！梅田『BRISK STAND』に誕生した新定番メニューをご紹介 (2/4ページ)
■ 『BRISK STAND UMEDA』とは
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『BRISK STAND UMEDA（ブリスクスタンド ウメダ）』は、グラングリーン大阪の「JAM BASE」北館1階、「re:Dine 大阪」内で営業しているハンバーガーショップです。
国産牛100％のパティと全粒粉無添加バンズを使った「ハンバーガー」を提供しており、キー局の情報番組やYouTubeチャンネルなど、多くのメディアでもご紹介されており、兵庫県神戸市にある本店は、食べログ百名店2024にも選出されております。
■ 『BRISK STAND UMEDA』の人気メニューをご紹介
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「切ったやつ ダブルパティ」2,500円（税込）
『BRISK STAND UMEDA』の看板メニュー「切ったやつ」は、『鉄板の上の肉汁がもったいない！バンズに吸わせてみよう』という思いつきから生まれました。
半分にカットしたバーガーを鉄板の上で肉汁を吸わせながら2度焼きすることで、パティに肉本来のうまみを閉じ込めつつ、パンズに独特の食感をもたせています。
