”飲む桔梗信玄餅”の素完成！大人気銘菓「桔梗信玄餅」の黒蜜ときな粉を使ったシロップ『桔梗信玄黒蜜きな粉ラテの素』が新登場！豆乳やミルクと割って絶品和風ラテ爆誕 (3/6ページ)
未成年やアルコールが苦手な方にも“桔梗信玄餅を飲む”楽しさを味わってもらいたいとの思いから誕生させた商品です。
黒蜜の中にきな粉が最初から混ざっているので、きな粉が飛び散る心配は無用。
グラスに本品を入れ、豆乳や牛乳、を注ぐだけで簡単に桔梗信玄餅風ドリンクが完成。
また、そのままアイスクリームやパンケーキ、お餅、かき氷、ところてんにかけてソースとして楽しむのもお薦め。
さらに、調理の際に砂糖の代わりとして使えば、黒蜜のコクときな粉のグルタミン酸の旨味成分により、いつものお料理がワンランクアップ。幅広い用途で活躍してくれること間違いなしの新商品をお届けします。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzNDk2ODYjNTk5NDhfWUJXSk9MY3RxcS5KUEc.JPG ]
＜開発担当者コメント＞
以前リリースしたリキュールは、”夜の桔梗信玄餅”というキャッチ—なタイトルがお酒という夜のシーンをよりイメージできたことで、想像をはるかに超える反響がありました。一方、SNSでエゴサーチをした際「アルコールが飲めない」「子供に飲ませたい」などのコメントも散見されました。
このコメントがきっかけで、今回のノンアルコールバージョンである本商品の企画提案を桔梗屋様にし、開発が開始されました。
企画開発開始後にメーカーへ製造を依頼したものの、「きな粉を含有させると製造ができない」などメーカー都合でNGになるなど、なかなか製品化にたどり着くことができませんでした。その後、数十社へ問い合わせて製造を試みるも、「きな粉の香りが弱い」「きな粉の含有量が少なくきな粉の味がしない」など、理想とした商品の製造にはなかなか至りませんでした。
