全室個室「日本料理 華暦」より《華茶膳》春の訪れ 2/21(金)スタート 【ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜】 (2/2ページ)
※お飲み物フリーフロー：コーヒー、紅茶、ハーブティー等
◾️イベントURL https://thekahala.jp/yokohama/event/3823/
◆ご予約
電話予約：045‐522‐0077（10:00～19:00）
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《春の華茶膳》
温 物
・筍の茶碗蒸し 走水若芽 ちぎり梅
鮨 向
・三崎まぐろと旬の魚 変わり握り
・新もずく 長芋 車海老
重ね八寸 横浜の移り変わり
西洋文化～
・和牛の焼きカレー
・冷製 蛍烏賊と春野菜のペペロンチーノ
・二種のサンドイッチ
自家製 和牛のコンビーフ
春キャベツのコールスロー
中華街～
・干焼蝦仁・ 脆皮焼肉
・黒酢海月・葱油蒸鶏・皮蛋豆腐
日本料理 華暦～
・恵壽卵の出汁巻
・サーモン麹焼き 羽二重百合根
・近江蒟蒻土佐煮 烏賊の揚げ真丈
島 台 季節草花を添えて
・緑茶の寒天 恵壽卵のプリン
・金柑の久寿玉 いちご 三種の味で
・うぐいす わらび餅
・葉桜のチーズケーキ
温 菓 子
・桜もち・抹茶 お点前
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