春の訪れを感じる「桜のフルコース」3/7(金)より販売ディナーやランチのコースも春らしくリニューアル (2/4ページ)
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アミューズ： ホタルイカのタルト仕立て
前菜： 苺とブラータチーズ ホワイトバルサミコドレッシング
2品目： トリュフのアランチーニ 豆乳ヴィシソワーズ
魚料理： 金目鯛のポワレ 白ワインとビーツのソース パースニップのピュレ
肉料理： 国産牛ロースのグリエ 旬菜のガルニチュール
デザート： 桜のアイスを添えたベリーとマスカルポーネのムース
※スパークリングワイン1杯付き、バケット付き
「春のディナーコース」 7,700円（税込）
ディナーコースでは、牛ロースや桜鯛、トリュフのアランチーニなど、お祝いの日にふさわしい食材を贅沢に使用しています。
