3/10「ミートの日」を記念して『ステーキロッヂ』で「カンガルーステーキ」の限定メニューが登場！赤と白、2つのソースでカンガルー肉の新境地をお楽しみください！ (2/3ページ)
まだマイナーな肉だからこそ『ステーキロッヂ』では、さらなる旨さを引き出すべく研究しています。臭みが少なく、さっぱりした味わいの肉は卓上にセットされている岩塩や燻製岩塩はもちろん、本わさびや、淡路島産玉ねぎがベースになった『ステーキロッヂ』オリジナル生ソース、ガーリックソースとも好相性。
合わせるものを選ばない肉質ゆえ、新たなソースの開発には高いハードルがありました。限定メニューのために誕生したのは、赤と白の2種類の特別ソースです。
赤のジンジャーソース
ぴりっとジンジャーが効いた赤ソースは、クセのないカンガルー肉と相性抜群。ソースそのものの旨味と程よい弾力の肉質が相まって「ステーキ」の満足感をお届けします。
白のクリーミーソース
とろっとソースに包まれた肉を口に含むと、ふわりとガーリックが香ります。カンガルー肉を初めて召し上がる方や、ジビエに抵抗がある方にもおすすめです。
期間中は通常料金で赤と白の限定ソースをお選びいただけます。この機会に「カンガルーステーキ」の新たな魅力を体感してください。
「カンガルーステーキ限定メニュー」概要
■提供期間 3月10日（月）〜 3月31日（月）
■提供店舗 ステーキロッヂ
渋谷道玄坂店、渋谷宇田川店、池袋店、市川店、秋葉原店
※『肉と炒め野菜 ステーキロッヂ 秋葉原電気街口店』は対象外となります。あらかじめご注意ください。
■価格 200g 2,145円 / 300g 2,970円 / 400g 3,795円（すべて税込）
※11〜15時は上記価格でライス・スープがセットとなります。他時間帯は別料金となります。
※23時以降は上記に深夜価格（10%）が加算されます。
『ステーキロッヂ』『肉と炒め野菜 ステーキロッヂ』とは
山小屋風の店内から外を見渡せば、街を行き交う人々はまるでせわしく険しい山を登っているよう。
