【日本麺紀行】愛知県豊橋市が誇る、焼肉店なのに美味しいラーメンが味わえる「ファミリーレストラン 平和園」とは？ (4/5ページ)
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地元の方がオススメするのは焼肉定食やトリ唐揚げ定食などのボリューム満点のメニューなのだが、旅人が味わうのであれば、オススメはラーメンである。
一見、なんの変哲もないラーメンで、味わいも普通と思うかもしれない。ただ、スープを味わえばその美味しさがわかる。
さっぱりとした醤油スープでありながら、飽きのこない味わい。
そのスープを味わいながら麺を味わう。どこにでもあるようで、どこにでもない、そんな豊橋でしか味わえない日常のラーメンがここにはあるのだ。
そんな優しいラーメンだけでお腹を満たせないという場合には、シーフードを鉄板で思いっきり焼いて味わうのもいいだろう。
