□■ご夕食■□

SUMMER MENU “CUISINE”
～ 夏のディナーメニュー「キュイジーヌ」～

県産茄子のアイスクリーム、和出汁薫るジュレと共に

甲烏賊のコンフィとオーガネストファームのじゃが芋のフォンダン、檸檬バターと香草の香り

大島で育てた縞鯵(アジ)のカルパッチョ、新玉ねぎと大島トマトのソースで

長崎産玉ねぎを使用したオニオンスープ、コンソメ仕立て

伊勢海老のフランベ、白ワインとバターのソース

長崎和牛フィレ肉のロッシーニ、オリーブベイホテル風、契約農家の有機野菜を添えて

地元産鮮魚の握り寿司と若芽の赤出汁、季節の香物

ワゴンよりお好みのデザート(アップルパイ・チーズケーキなど)

ハワイアンコナコーヒー もしくは “べにふうき”対馬紅茶

・17:30～

□■ご朝食■□

ご朝食は、優雅なひと時を過ごすのに相応しい朝食「シャンパンブレックファスト」。

「パイパー・エドシック」という名の偉大な女優マリリンモンローを夢中にさせたシャンパンとともに、優雅なお食事をお楽しみください。

アルコールが苦手な方には、糖度は高いが清々しい西海市特産のみかんと大島名物甘いトマトのフレッシュジュースをご用意いたします。

・7:00～9:30(9:00 ラストオーダー)
・ご朝食は洋食、和食をお選びいただけます。
・シャンパン または フレッシュジュースがお選びいただけます。

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）

出典：プレスリリース