7/15(火)・7/16(水)「じゅーしーおにぎり」北海道江別市野幌EBRIにPOPUP出店！ (2/2ページ)
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【場所】
北海道江別市野幌EBRI
住所：〒069-0821 北海道江別市東野幌町3-3
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さらに、じゅーしーにぃにぃこと小村 稜は、沖縄の伝統料理を全国に広める活動が3年目となりました。「じゅーしーの素」「冷凍じゅーしー」など気軽に家庭でもお召し上がりいただける商品を開発中です！
【じゅーしーにぃにぃの事業について】
じゅーしーにぃにぃこと小村 稜は、300食以上のじゅーしーを食べ歩き、その研究を元に本格的な味を再現した「じゅーしーの素」などの開発を行ってきました。「混ぜ込みじゅーしーの素」の商品化を目指したクラウドファンディング、沖縄ハム総合食品株式会社との製造委託契約締結、沖縄県内外でのイベントでの販売、および沖縄そば店でのレシピ監修といった取り組みが紹介されています。
最終的な目標は、沖縄の伝統料理を全国に広め、次世代に継承することです。
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