地産地消で楽しむ「ラーメン×桑茶ペアリング」！経済産業省特許庁お墨付きの甲斐市産100％「甲斐の桑茶」がやまなし源水ラーメンの公式飲料に認定 (2/3ページ)
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山梨ご当地ラーメン協会
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzNTg5MDEjNTk5NDhfc3pQeWxlQlVlRy5wbmc.png ]
■地産地消を支える選定｜全12店舗で必ず地元素材を使用
やまなし源水ラーメンは、県内12店舗が参加し、**「清らかな水＋山梨県産素材を1種類以上使用」**をコンセプトとしたご当地ラーメンです。
その理念に基づき、甲斐市商工会との連携による地元原料の採用が活かされました。桑茶を公式飲料に選んだのは、「地産地消」と「地域ブランド活用」の両方を満たす、理想的な選択といえます。
■今後の展開について
・2025年夏頃より、提供店舗の一部で「甲斐の桑茶」を先行提供開始
・ラーメンイベントや道-1グランプリ出場時には飲料提供予定（詳細別途リリース）
・観光土産・店頭物販、観光施設・イベントでの展開など、多角的に販路を拡大予定
また、2025年10月には、南部町の「道の駅なんぶ」が全国の道の駅グルメランキング『道‑1グランプリ』へ、やまなし源水ラーメンで初出場。詳細は別リリースで発表予定です。
