日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」の「グルメチキンレース・ゴチになります!」を味処「季布や（きふや）」にて開催! (2/4ページ)
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のどぐろの皮目と脂を炙り、食感と旨みを堪能する一品。
その他「5種の出汁でとった鯛のそば」や「活けかわはぎの造り～肝醤油～」など全10品ご用意しております。
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味処「季布や（きふや）」の、こだわり
こだわり1【海・山の幸と旬を味わう】
炙る、炊く、蒸す、和える、そして素のまま —
素材の香りや食感、個性豊かな味わいを引き出すために、一つひとつの技に心を込めその時季ならではの海・山・大地の恵みを、存分にご堪能いただけます。
