【日本カレー紀行】非日常的な空間で味わう爽やかな癒しのカレーとは？ / 東京都武蔵野市吉祥寺の「COFFEE HALL くぐつ草」 (2/3ページ)
カレーセットをオーダーすると、カレーに加えて
ミニサラダとドリンクが付く。ミニサラダは非常に凝っていて、3種類のショートパスタが1個ずつ、そして空を飛ぶ鳥の形をしたニンジンが添えられている。このサラダも非常に美味しい。
カレーのライスは硬めに炊かれており、レーズンがトッピングされている。
スパイスと玉ねぎの甘みがしっかりと効いたカレーとライス、そしてレーズンとの相性は抜群。
そして何度か噛み締めていくとコリアンダーシードの爽やかな香りを感じることができる。この偶然のコリアンダーシードの香りが何とも言えない鮮やかな彩りをこのカレーに加えているのだ。
サラダの卵をカレーと一緒に味わっても、美味しい味わいを楽しめる。
