クラシックな技法を大切に、ミリ単位で計算した配合がもたらす繊細な味わい「クリスマスケーキ2025」10/1(水)予約スタート (2/3ページ)

2025.09.25 17:00 バリュープレス

タグ：: ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜; チョコレートケーキ; みなとみらい; チーズケーキ; ケーキ

＜CHRISTMAS OPERA＞
※50個限定

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjI4ODQjNzU3NzZfQ05uZVpnZUpSeC5qcGc.jpg ]
【料金】10,800円（税込）
【サイズ】約11㎝×11㎝
クラシックな技法にこだわり精緻に重ねたのは、コーヒークリーム、コーヒーシロップ、ガナッシュ、ビスキュイ・ジョコンド、グラサージュ。そこから生まれる重厚な味わいが、口いっぱいに広がります。

＜CHRISTMAS FROMAGE＞
※60個限定

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjI4ODQjNzU3NzZfUEdiTGN0eVBLai5qcGc.jpg ]
【料金】8,640円（税込）
【サイズ】直径約12㎝
フロマージュブランの爽やかな酸味とクリームチーズの滑らかな舌触りをやさしい甘さでまとめたベイクドタイプのチーズケーキは、湯煎焼きすることでしっとりなめらかに仕上げています。香り、まろやかさ、酸味のバランスにこだわりました。

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