「中国四大料理めぐりフェア」開催！フカヒレや牛タンを味わえる特別ランチを2,900円～提供【横浜東急REIホテル】 (2/4ページ)
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《第一弾》
10月「広東」
11月「四川」
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjMzNTIjNzU3NzZfSkhLTWp5Z01iQS5qcGc.jpg ]
・10月「フカヒレの姿煮 あわびを添えて」
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjMzNTIjNzU3NzZfS29CVXJycHR4aC5qcGc.jpg ]
・11月「牛タンの四川風 黒胡椒炒め」
10月は、素材を活かした調理法が特徴の広東料理の王道メニュー「フカヒレの姿煮 あわびを添えて」。高級食材の代表格・フカヒレとあわびを、醤油ベースの味わい深いタレでじっくりと煮込みました。
11月は、香辛料のスパイシーさが人気の四川料理から「牛タンの四川風 黒胡椒炒め」をご用意。噛むほどに旨みが広がる牛タンと彩り豊かな野菜を炒め、甘辛いソースにピリッと黒胡椒を効かせた、食欲をそそる逸品です。
