大切な人とつながる A Season of Connectウェスティンホテル横浜が贈るクリスマスケーキ (2/5ページ)
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■ノエルルージュ タルト
￥7,000 ＜80個限定＞
直径 15㎝ x 高さ約 6㎝
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjQzNzIjNzU3NzZfZENPakZZanFrdC5qcGc.jpg ]
柚子コンフィとチーズムースのタルトにトロピカルジュレとココナッツムースを重ねました。タルトにグレーズされたピスタチオがクリスマスリースのよう。ショコラとクッキーのオーナメントが彩りをプラスします。酸味と甘みが調和したフレッシュなタルトです。
■ガトー ド フレーズ ￥6,800 ＜160個限定＞
12㎝ x 12㎝ x 高さ約 5㎝
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNjQzNzIjNzU3NzZfS1BycWdOQlVmdC5qcGc.jpg ]
ケーキの王道、ショートケーキをウェスティンホテル横浜オリジナルスタイルでお届けします。シンプルな味わいでありつつも、贅沢に2段にサンドされた苺、そしてシェフ厳選の生クリームは甘みと酸味のバランスが絶妙。口にした瞬間に顔がほころんでしまうような幸福感をもたらします。
