Makuakeで大反響のカヌレが一般販売に！石窯×米粉の極上スイーツ誕生 ― グルマンヴィタルが手掛ける「石窯カヌレ研究所」10月26日より通販 受付スタート― (2/3ページ)
石窯パンづくりで培った火入れ技術と米粉を組み合わせることで、外はカリッと、中はもっちりの食感を実現した米粉のカヌレを開発・販売しています。
小麦不使用のグルテンフリー仕様で、どなたでも安心して楽しめるカヌレです。おすすめは王道の「プレーン」。一度食べれば、石窯カヌレならではの香ばしさと口どけに驚いていただけます。
■プロジェクト背景
「もっと多くの人に、美味しくて身体にやさしいお菓子を届けたい」
そんな想いから誕生したのが【石窯カヌレ研究所】です。
近年、米粉スイーツの注目が高まる中、私たちはあえて“石窯”という原点に立ち返り、カヌレの焼成に本気で取り組みました。完成したカヌレは、石窯特有の高温短時間焼成により、香ばしさ・もっちり感・ほのかな米の甘みが調和した新食感スイーツです。小麦製品が苦手な方でも安心して楽しんでいただけるレシピに仕上がっています。
【Makuakeプロジェクトご報告と感謝】
たくさんの温かいご支援をいただき、応援購入総額は 320万円 に到達。
Makuakeにおけるカヌレプロジェクト史上、過去最高売上を達成いたしました。
この結果は、応援してくださった皆さま一人ひとりの力添えの賜物です。心より御礼申し上げます。
今回のプロジェクト終了は「ゴール」ではなく、“新しい挑戦のはじまり” と考えています。
