名古屋市民が愛する鰻を堪能できる質実剛健なお店とは？ / 愛知県名古屋市熱田区の「大和田」 (2/3ページ)
そんな凛とした美しいお店で味わうひつまぶしは、絶品なのだ。
・JR熱田駅もしくは名城線熱田神宮西駅から歩いてすぐの場所にあるお店
こちらのお店、メニューはもちろん鰻しかない。
そしておつまみのようなものも、ごくわずかしかない。だが、これで十分なのだと、鰻を味わえばわかる。
ひつまぶしをオーダーすると、セットが提供される。
まず非常に香ばしい香りが鼻腔をくすぐる。
そのままでまずは堪能してみてもらいたい。
非常に香ばしく焼き上げられた鰻は、表面はパリッとしているが、鰻の身のしっかりとした食感も残っており、そのコントラストが非常に美味しい。
比較的あっさりとしているタレとの相性も素晴らしく、薬味や出汁がなくても、そのままで非常に美味しい。
