スモーキーな香りとしょっぱさに夢中！

投稿者・吉井 優花子さんがいぶりがっこポップコーンと初めて出会ったのは、1年前の年末年始の帰省の際、自身が出演した映画『踊る大捜査線』を観ようと秋田駅東口にあるALVEシアターに行ったときだった。そのおいしさが忘れられず、今回の年末年始の帰省の際にも購入したという。

「燻した香りと味、ほどよいしょっぱさがハマってしまいます笑」「こんなにスモーキーなポップコーンは他にないなあと感じてます！」と、吉井さんは語る。

「ぜひ、いぶりがっこ好きな方・ポップコーン好きな方に食べていただきたいです」（吉井 優花子さん）

次に、映画館「AL☆VEシアター」を運営する秋田新都心ビルの担当者に、開発のきっかけについて話を聞いた。

「シアターオープン準備をしていた当時、社内の若手メンバーを中心に、オープニングを盛り上げるための企画を検討していました。その中で『地域に根ざした映画館にしたい』という思いを込め、映画館フードの定番であるポップコーンに秋田の伝統食『いぶりがっこ』を掛け合わせたら面白いのでは、という発想がきっかけです」（秋田新都心ビル担当者）

専用のいぶりがっこのフレーバーを普通のポップコーンにふりかけて、カシャカシャまぜて仕上げるという。

「袋を開けた瞬間から広がる燻製の香りと噛むほどに感じられる独特の風味が特徴です。いぶりがっこ特有の燻製の香りと風味を大切にしつつ、映画館で手軽に楽しめる味を目指して、試作と試食を重ね完成しました」

「いぶりがっこ味ポップコーン」には根強い固定ファンやリピーターが多い。「一度食べてクセになった」「他では食べられない味」と、地元客はもちろん、県外から訪れた人からも選ばれるそうだ。