販売期間：2026年3月1日(日)～2026年5月31日(日)

【商品概要】

「Saison(セゾン)」　9,500円

春野菜と紫蘇香るホタテ貝柱のゼリー寄せ 菜園風、

桜鯛の石窯焼き 緑茶のブールブラン ふきのとうのバターを纏わせて、

国産牛の炭火焼ステーキと旬野菜の石窯焼き 自家製バーニャカウダ添えなど、

全6品のコース

「LIBER(リーベル)」　14,000円

春野菜と紫蘇香るホタテ貝柱のゼリー寄せ 菜園風、

子羊とスカモルツァチーズのパルマンティエ風 ラズベリーのソース、

桜鯛の石窯焼き 緑茶のブールブラン ふきのとうのバターを纏わせて、

鳥取和牛の炭火焼ステーキ 旬野菜の石窯焼き 自家製バーニャカウダ添えなど、

全8品のコース

※各コースにグレードアップメニューをご用意しております。
　詳細はレストラン予約ページをご確認ください。

■季節のスイーツ「パフェ・オ・フレーズ」

「陰影」をコンセプトに、白と黒それぞれの美しさを表現したフォトジェニックな仕上がり。「光」を意味する「lumiere(リュミエール)」は、明るくやさしいピンクと白が織りなす美しい層が特徴で、苺の華やかさを色彩でも楽しめる一品。

また、「薄暗い」を意味する「obscur(オブスキュール)」は、黒を基調とした深みのある色味の中に、苺の赤がアクセントとして映え、上品で洗練された存在感を放ちます。

通常サイズに加え、少量で楽しめるショートサイズもご用意しております。シーンや気分に合わせて、お好みのサイズをお選びください。

販売期間：2026年3月1日(日)～2026年5月14日(木)
提供時間：14時～21時30分（ラストオーダー21時）
　　　　　※ショートサイズは11時30分～14時の提供とさせていただきます。