春の訪れを祝うムーミンコラボレーションアフタヌーンティーセット｜コートヤード・バイ・マリオット名古屋 (2/5ページ)
食べた感想を交えて、一つひとつを紹介します。
真っ先に目を引いたのは、ムーミンの人気キャラクター「ニョロニョロ」をイメージしたコートヤード名古屋オリジナルの「苺のシャルロット」。バニラのムースを軽い食感のビスキュイがぐるりと囲んでおり、中央にはラズベリージャムと旬の苺がのっています。お目目とお手手がついていて、キュートです。
リトルミイに見立てた「苺とローズジャムのタルト」はコロンとしたフォルムが可愛らしいです。頭の部分はシュークリームで、大粒の甘酸っぱいイチゴとクリームがよく合います。土台のタルトはサクサクの歯ざわりで、1つでいろいろな食感を楽しめるスイーツです。
スナフキンの帽子をモチーフにした「抹茶モンブラン」は、薄焼きクッキーの上に、生クリームと大納言かのこ豆をのせ、抹茶モンブランクリームを絞ってあります。抹茶モンブランクリームと生クリーム、かのこ豆の相性がとてもよいです。
ムーミンママの黄色いバラをイメージした「イエローローズムース」は、苺のピュレが入ったゼリーに、黄バラのムースがのっています。春らしく美しい色合いと、みずみずしい食感が特徴です。
