パンケーキカフェが「定食」に本格参入 地元食材で和ランチ強化へ (2/3ページ)
● 恵那どりのからあげ定食 1,480円
● 香味油淋鶏定食 1,480円
● チキン南蛮定食 1,480円
● えなハヤシ 1,100円
いずれも古代米ごはん、小鉢付き。
主役となるのは、地元ブランド鶏「恵那どり」。
地域食材を前面に打ち出した定食として考えました。
コンセプトは、
「ちゃんと美味しく、重くない」。
栄養バランスに配慮し、野菜をたっぷり使った小鉢との組み合わせで、満足感と軽やかさを両立。日常使いを前提とした構成です。
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■ 既存人気メニューは継続
なお、以下の人気メニューは継続提供いたします。
