タイの日常食「カオゲーン」を大分で!4/1タイ料理専門店『マイペンライ カオゲーン』が「おおいた元気横丁」にオープン (2/5ページ)
おかずの内容は定期的に入れ替わるため、ご来店のたびに新しいタイの味に出会うこともできます。
■ ランチ・ディナーどちらでも楽しめる!タイ東北部発祥のサラダ「ソムタム」
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ランチ・ディナータイム共通のメニューのひとつが「ソムタム」です。
「ソムタム」は、青パパイヤ、干しエビ、ピーナッツ等を組み合わせたタイ東北部(イサーン地方)発祥のサラダです。辛味・甘み・酸味のバランスが良いサラダは、お酒のおつまみとしてもピッタリ。
「カオニャオ(タイのもち米)」550円(税込)をソムタムのタレに浸しながら食べるのもおすすめです。
「ソムタム」は、ランチとディナーで提供方法が異なります。