ケーキを自分好みにカスタマイズ♪3月にオープンしたばかりのカフェ「kaffe daisy」 (2/3ページ)
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そして注目なのが、こちらの用紙。ケーキのベースやトッピング、クリームなどを選び、自分好みのケーキをいただくことができるんです。せっかくなので、カスタマイズで注文。
私が注文したケーキ（税込980円）はこんな感じ。
SIGNATURE CAKE（スポンジの種類）／チョコTopping1 CAKE SHEET（ケーキが層になっているので、その間の味付）／レモンTopping2 CREAM／バニラクリームTopping3 Compote／レモンカード（レモンの果汁などを、卵や砂糖を混ぜて湯せんで煮詰めたレモンクリーム）Topping4／イチゴを選びました。チョコケーキの深い茶色にクリームの白、レモンの黄色、イチゴの赤がとってもキュート♪コロンとしたフォルムのフォークも可愛い～。
シフォンケーキのようですが、フォークでカットするとフワっというよりも、しっとりしている感触でした。
食べてみると、チョコレートのビターな風味に、華やかなバニラと爽やかなレモンの味わいが重なって美味しい～！ケーキ自体は甘さ控えめでしっとりぎゅっとした食感。そこになめらかなクリームやレモンカードがよく絡みます。私はチョコレート×柑橘類の味わいが大好きなのでが、とても好みのテイストでした。
