過去の例では、地元の保健所を経由して発表が行われるはずだ。それが手順というものだ。しかし時間外にもかかわらず地元の備中保健所に確認すると、「知らない」という。
３　福山市保健所に「怒鳴り込んだ」
　急いで福山市保健所の電話番号を調べ、電話をかけた。
　私は怒鳴り込んだ。
「君たちは因果関係を証明できるのか。」
「こんな発表をされたら、明日、小林製薬の紅麹を使っていた52社＋173社は袋叩きにあう。責任はとれるのか。」
　一事業者が保健所の公式発表に対して「クレーム」を言う——そんなことは前代未聞だ。しかし私には言わなければならない理由があった。弊社だけの問題ではなかった。全国225社の問題だった。
４　午後9時——保健所長が謝罪し、発表をやり直した
　福山市保健所長は、謝罪した。
　そして午後9時、保健所はプレスリリースを出し直した。
　これが紅麹事件を通じて、弊社が最も肝を冷やした出来事だった。企業名の公表よりも、健康被害相談の電話よりも、この夜が一番怖かった。「健康被害のある食品」として名指しされることの意味を、身をもって感じた夜だった。
５　1年後——福山市保健所はまだ覚えていた
　1年後、私は福山市保健所に電話をかけた。あの夜の対応について確認したかったからだ。
　担当者は、覚えていた。
　それはそうだろう。一事業者が保健所の公式発表にクレームを言い、保健所長が謝罪してプレスリリースを出し直した——そんな事例は、おそらく前代未聞だ。担当者の記憶に残らないはずがない。
　そしてこの事実は、弊社にとって重要な意味を持つ。福山市保健所自身が「発表に問題があった」と認めて謝罪し、訂正した。これもまた、「収去なき断定」がいかに現場を混乱させたかの証左である。