コーヒーを選ぶ指針は、評価や知識よりも”体験”。焙煎士の視点から、自分に最適なスペシャリティコーヒーの選び方を解説したコラムを4月24日に公開 (2/2ページ)
浅煎（い）り・中煎り・深煎りといった焙煎度の違いやそれぞれの魅力など、専門的な要素もわかりやすく解説しました。
一方で本コラムでは、評価点数やランキング、流行などの表面的な情報に依存せず「自分自身の感覚で選ぶ」という、本質的な価値の重要性を強調しています。おいしい豆と出会うために役立つ、コーヒーショップの店員への問いかけも提案。焙煎士の視点から語られる文章には、消費者目線だけでは得られない深い洞察が含まれ、コーヒーの背景にある生産者の思いや自然環境までを含めた、“ストーリー”として理解できます。
＜山王珈琲焙煎所＞
所在地：〒300-1544 茨城県取手市山王８７−１
アクセス：JR常磐線ほか「取手」駅西口から関東鉄道バスで約12分、「山王」停留所から徒歩約1分
電話番号：0297-85-8582（代表）
営業時間：9:00～17:30 ※不定休
URL：https://www.sanno-coffee.jp/
店舗代表：椎名 浩子
【有限会社椎名米菓について】
本社：〒300-1544 茨城県取手市山王８７−１
代表者：代表取締役 椎名 一郎
創業：1935年12月
電話番号：0297-85-8460（代表）
URL：http://www.1000bei.com/
事業内容：食品および焙煎済みコーヒー豆の販売ほか
【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名：山王珈琲焙煎所
担当者名：椎名 浩子
TEL：0297-85-8582
Email：support＠sanno-coffee.jp
提供元：valuepressプレスリリース詳細へ
