【 Let’s麻辣湯！ 番外編】ほっともっとからマーラータンが登場！シビ辛うまっ『麻辣湯弁当』 (2/4ページ)
プルプルしてて美味しそう！
まずはスープから。口に含んだ瞬間から辛い辛い辛い！唐辛子や豆板醤のピリピリだけでなく、しっかりと山椒や花椒のビリビリする痺れも感じます。そして後から強力な旨みが！麻辣湯は牛骨ベースが一般的ですが、こちらはチキンベースに本醸造醤油を合わせた「ほっともっと」ならではの麻辣湯とのこと。たしかにいつも食べている麻辣湯スープの味わいとは異なりますが、醬油のコク&甘みが、馴染みやすい旨みを生み出しています。
平太はるさめは、歯切れのよいもっちり食感。スープの旨みだけでなく、辛みもしっかりまとってたまりません。
野菜は、キャベツ、玉葱、人参、もやし、きくらげの5種類。シャキシャキ食感の所もあれば、くたくたに煮込まれた部分もあり、それぞれの食感と味わいがまた食欲を増進。
大ぶりな豚肉もいっぱい入ってますよ～。
甘辛くて濃厚なスープはご飯と合わないわけがありません。
