【 Let’s麻辣湯! 番外編】セブンから「海底撈火鍋」監修の『麻辣湯スープ春雨』が登場♪2種食べ比べレポ (4/5ページ)

さっそく作っていきましょう。春雨と具材をカップに開け、熱湯(約500cc)を注ぎます。

5分待ってよく混ぜたら完成。

まずはスープから。一口めから牛骨の深いコクに圧倒されます。あ~体に染みる~!え?これコンビニで買ったんだよね……?とついつい思ってしまいました。豆板醤の辛みと花椒の痺れも程よく、とても飲みやすく仕上げられています。

春雨のもちもち食感との相性もバツグン。

美味しさのあまり、そのまま完食してしまいそうでしたが、お酢を入れていきます。

お酢の酸味によって、スープの旨み、辛みが際立ち、甘さまでも感じられるように。味変しても薄まることのない牛骨のコクが最後まで続き、しっかり完食しました。