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▲“淡路ビーフ”をBBQで豪快に


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▲淡路島を代表する、山と海の極上の素材を堪能
『極上プレミアムBBQ』では、淡路牛の最高峰として知られるA5ランクの“淡路ビーフ”100gをはじめ、上質な脂の甘みが特徴の“淡路もち豚”100g、豊かな旨みと柔らかな肉質を持つ“淡路鶏”100gをご用意。さらに、海の恵みとして鮑を加え、淡路島が誇る山海の美味を一度にご堪能いただけます。
今回ご提供する畜産食材は、いずれも最高品質のもののみを厳選して仕入れています。特に淡路ビーフは、淡路島で生まれた純血種の但馬牛の中から選び抜かれた年間認定数の限られる希少なブランド牛であり、その上質な赤身の旨みと繊細な脂の甘みをお楽しみいただけます。
また、淡路もち豚や淡路鶏についても、島内でも限られた生産者から仕入れた高品質なもののみを使用。複数の最高ランク食材を同時に揃えることは容易ではなく、本プランだからこそ実現した特別な内容となっています。
お食事は、夕陽が沈みゆく淡路島の絶景と心地よい夜風を感じられる専用テラスにてご提供。