地元食材×専門店！山梨県産ブランド地鶏「甲州地どり」のうまみを凝縮したご当地ご飯の供「甲州地どり胡椒」を7月1日に発売 (2/3ページ)
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■「ご飯に合う」を超え、ラーメン、ライスのおいしさをご飯の上で再現
「山梨のご飯のお供シリーズ」第一弾の商品が、「甲州地どり胡椒」です。
甲州地どりのおいしさを全国に届けることを目的に、甲府市屈指の人気ラーメン店「鶏そばAkari」と共同で開発しました。一般的な“ご飯のお供”が「ご飯との相性」を重視するのに対し、本商品は「ラーメン、ライスのおいしさをご飯の上で再現する」という、ラーメン店ならではの発想を生かしています。
甲州地どりの豊かなうまみをベースに、ラーメンの定番具材であるメンマやネギをブレンド。さらに、香り高いこしょう、コク深い鶏ガラスープを絶妙なバランスで融合しています。ご飯のお供でありながら、ラーメンとライスを一緒に食べているかのような食べ応えと満足感を追求しました。家庭用や観光土産として、また贈答用として、幅広いシーンでお使いいただけます。
今後も本シリーズでは、県内の人気店や特色ある食材とのコラボレーションを進め、山梨でしか生まれないご飯のお供を開発してまいります。食を通じて地域の魅力を広く届け、山梨の新たな土産文化を育むことが目標です。
■商品情報
商品名：甲州地どり胡椒
名称：そうざい
販売開始日：2026年7月1日（水）
価格：900円（税抜）
内容量：120グラム
商品特徴：山梨県のブランド地鶏「甲州地どり」を使用したご飯のお供。甲州地どりスープのうまみをベースに、メンマやねぎを加え、コショウを効かせることで、ラーメン店の一杯を思わせる味わいに仕上げま鶏そぼろ。
