糸島の一次産業の副産物（宝）として生まれる堆肥、もみがら、米ぬか、麦わら、牡蠣殻を田んぼに取り入れることで、ミネラル豊富でサスティナブルな土づくりにこだわっています。さらにph測定、土壌分析をし必要な量をタイミングよく使うことで倒伏や雑味をなくすことができます。農薬や化学肥料だけに頼るのではなく、より自然に近い形で作物自体が生き生き成長するために納豆菌、酵母菌、乳酸菌、菌根菌鉄資材を使いながら、高品質な米づくりを追求しています。

【1位】岡山県 早島町「最高評価「特A」令和7年産 岡山県産米「 にこまる」 10kg(5kg×2袋)」16,000 円

【ふるさとチョイスの返礼品紹介】

■晴れの国・岡山から届く、最高ランクの味わい食味ランキングにて最高ランクの【特A】を受賞した、岡山県産「にこまる」をお届けします。その名の通り、食べた人が思わず「にこっ」と笑顔になるような、美味しさと満足感が自慢のお米です。■「にこまる」3つのこだわり1.大粒で食べ応え抜群一般的な品種よりも粒が大きく、炊き上がりはふっくら！一粒一粒の存在感がしっかりしているので、お米の食感を楽しみたい方に最適です。2.モチモチとした強い粘りと甘み噛むほどに広がる濃厚な甘みと、もっちりとした弾力が特徴。炊き立てのツヤは、まるで真珠のような輝きを放ちます。3.冷めても美味しい「にこまる」は冷めても硬くなりにくく、甘みが持続します。お弁当やおにぎりにしても、モチモチした食感が損なわれません。