店頭販売コーヒー豆に環境配慮型パッケージ導入 長瀬産業が販売する『TiMELESS®』でコーヒーの“サステナブルなおいしさを”身近に (2/4ページ)
これにより、日常的にドトールコーヒーショップを利用するお客様が、環境配慮型パッケージを選択しやすい環境づくりを進めてまいります。
ドトールコーヒーと長瀬産業は「TiMELESS®」の展開および設備導入を通じて、コーヒー業界全体のサステナビリティ向上に貢献することを目指します。
■ドトールコーヒーショップのコーヒー豆ラインナップ（対象パッケージのみ）
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMzNjA2NyMzNzc1NjMjMzYwNjdfR3RuQXRQcmVCYS5qcGc.jpg ]
■コーヒー業界に期待される「TiMELESS®（タイムレス）」の特長
焙煎後のコーヒー豆は炭酸ガスを発生するため、密封包装の際には袋の破裂を防ぐ脱気機能が不可欠です。従来はプラスチック製の脱気バルブを袋に取り付けることで脱気を行っていましたが、部材点数の増加やリサイクル性、プラスチック使用量などの観点から課題となっていました。「TiMELESS®」は、株式会社MIBが開発し、長瀬産業が販売する独自のガスコントロール技術で、袋のシール部分に微細な流路を形成することで、プラスチックバルブを使用することなくコーヒーから発生するガスを逃がすことができます。これにより、プラスチック製脱気バルブの削減による環境負荷低減、部材・工程の削減による生産効率向上、パッケージ設計の自由度向上などが期待されており、コーヒー業界において先進的な取り組みとなっています。
