90代になっても農業への取り組みを続けたその姿は、台湾の草の根起業家が持つ粘り強さ、勤勉さ、行動力を象徴しています。
その開拓精神は、清泉小吃店のブランド理念にも受け継がれています。


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鈺善閣

鈺善閣は2004年に創業し、台湾で22年以上にわたり展開してきた、台湾を代表する高級ベジタリアンブランドです。
同ブランドは『ミシュランガイド』に5年連続で掲載された実績を持ち、スターラックス航空の機内ベジタリアンミールにも採用されています。
料理の品質とブランド理念は、多くの利用者から高い評価を得ています。

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・極上ルビーXOヤマブシタケ醤

鶏百分

鶏百分は2020年に設立され、台湾ならではの農産品や地域特産品を生かした食品、ギフト商品の開発に取り組んでいます。
米を主原料としたギフトシリーズに加え、手頃な価格で日常的に楽しめる台湾の伝統的な米菓子や特色ある茶飲料も展開しています。