選び抜かれた茶葉と伝統製法から生まれる格別の品質と豊かな香味は、世界中の5つ星ホテルや名門レストラン、航空会社などで高く評価されています。

ブランド価値を何よりも大切にするロンネフェルトの商品を取り扱うには、本部の定めたトレーニングの受講と試験の合格が必須。深い知識に加え高いホスピタリティーを有すると認められた店舗のみが認定されます。

「ロンネフェルト・ティ・サロン・名古屋」は、日本でも数少ないロンネフェルト認定店です。希少なロンネフェルトティーと、紅茶とのマリアージュを追求した料理やスイーツで熱心なファンを獲得。近年は東京での催事にも積極的に出店し、毎回行列が絶えないほどの盛況ぶりを見せています。


■オンザロック式や水出しなど本格アイスティーを美味しくいれるためのコツをプロが伝授
紅茶は、茶葉の個性をはじめ、分量やお湯の温度、抽出時間など、わずかな違いによって香りや味わいが大きく変化します。そのため、「もう一歩理想の一杯に近づけたいものの、何を工夫すればよいかわからない」という声も少なくありません。そこで、ご自宅でのお茶の時間をより豊かなものにするお手伝いができればとの思いから、紅茶レッスン「美味しいアイスティーのいれ方」を開催することとなりました。

当日は、ロンネフェルト認定店として専門知識と技術を磨いてきたスタッフが、オンザロック式や水出しなど、本格アイスティーの正しいいれ方を実演。実際に味わっていただける試飲に加え、こだわりの焼き菓子を楽しみながら語らうティータイムもご用意しています。また、個別相談の時間も設け、ご家庭で紅茶をいれる際のさまざまな疑問やお悩みに丁寧にお答えします。

会場となる「モデルハウス瑞雅」は、デザイン・素材・性能のすべてにこだわり、海外の建築様式を取り入れた本格的なオーダーメイド輸入住宅のモデルハウスです。上質な住空間を体感しながら、まるで友人宅でお茶会を楽しむようなリラックスした雰囲気の中でプロの技術を学べる、特別な出張レッスンです。