砕いたアーモンドは焼いたお肉にトッピング。このアレンジ、侮れない美味しさでした。風味が増してお肉の旨味がぎゅっと上がります。

アーモンドミルクに漬け込まれた熟成チキンはしっとりやわらか。アーモンドミルクの無限の可能性を感じました。衣のようにアーモンドを絡めるとザクっとした食感に変化して、これまた美味しさが広がりました。

デザートは自動かき氷機で作られる、「アーモンドミルク100％かき氷」。

水を使わずにアーモンドミルクだけ使用した、かき氷です。

ふわっふわの氷が絶品。お肉で満足した口の中を中和してくれる、すっきりとした甘さです。

紅茶シロップをかけるとミルクティーのような深い味わいに。何度でも食べたくなります。

かき氷が作られる工程も見ていて楽しい......！　

なんだか今までに体験したことのない内容に大興奮......。いつものバーベキューに飽きた人にもおすすめかも。

期間は10月9日まで。1部は11時から14時、2部は15時15分から18時15分。

開催時間は変動する場合があります。

気になる人はチェックしてみて。

東京バーゲンマニア編集部