7日間限定！“皿の上の芸術”で楽しむクリスマスコース 12/19(土)スタート (2/4ページ)
黒トリュフ香る肉料理
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzODE2NTkjNzU3NzZfRXRRS2JmcUtKRC5qcGc.jpg ]
メインディッシュは「黒毛和牛フィレ肉のロティ 黒トリュフ香るジュ・ド・ヴォー」。
じっくりと焼き上げた黒毛和牛（ランチは国産牛）に、まろやかな旨みを持つ“ジュ・ド・ヴォー”と上品な黒トリュフを合わせた一皿です。
遊び心あふれるクリスマスデザート
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デザートは「いちごとピスタチオのティラミス～ドバイチョコ仕立て～」。
チョコレートのスポンジ生地にいちごやピスタチオのクリームを重ね、周りにはザクザクとした食感のカダイフを。グレープフルーツの“パート・ド・フリュイ”は、可愛らしいクリスマスプレゼントに見立てています。
◉料金：
【ランチ】 お1人さま10,000円／全4品（前菜・魚料理・肉料理・デザート）
【ディナー】お1人さま28,000円／全7品（アミューズ・前菜・温前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート）
※表示料金はサービス料・消費税を含みます。
※写真はイメージです。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。
