【予約受付スタート】地上264mの絶景×クリスマス限定アフタヌーンティー。東京オペラシティ最上階で味わう、デザートレストラン「OPERA」の絶品スイーツ (4/7ページ)
「その季節に一番おいしい食材を、一番おいしい瞬間に味わっていただきたい」
そんなパティシエの想いから、季節ごとに旬を迎える食材を選び、その素材の香りや甘み、酸味、食感など、一つひとつの個性を生かしながらメニューを組み立てています。
今回のクリスマスアフタヌーンティーでも、国産和栗やりんごなど季節を感じる食材をはじめ、カシスやショコラなどを組み合わせ、この時季に楽しみたい素材を取り入れた華やかなクリスマスの世界観を表現しました。
季節が変われば、使う食材も、色彩も、味わいも変わる。
約2カ月ごとに訪れる新しい季節との出会いを、一皿一皿のスイーツを通して感じていただけることもデザートレストラン「OPERA」のアフタヌーンティーの魅力です。
