【札幌・大通】お客様のアイデアを次のオリジナルビールに！8〜10種を飲み比べて語る『クラフトビール100 札幌』1周年記念・共創イベント第1回を10/21開催 (2/5ページ)
- タグ：
-
クラフトビール100
-
飲み比べ
-
イベント
-
クラフトビール
今回は、好きなビールを見つけ、作ってみたいビールのアイデアを出し合う第1回です。今後は、出てきたアイデアをもとに、実際にオリジナルビールを作る方法を考えるイベントも予定しています。
イベントは乾杯から始まり、香りや苦味、飲み口の違いが分かるクラフトビールを8〜10種類飲み比べながら、「どれが好きか」「なぜ好きか」を参加者同士で話していきます。後半は「もし自分でビールを作れるなら、どんな味にする？」をテーマに、ハスカップやメロンといった北海道の食材、コーヒーやお茶、スパイスなど、自由な発想でアイデアを出し合います。
講師が教える講座ではなく、スタッフも参加者と一緒にビールを楽しみながら会話を進める形式のため、クラフトビールに詳しくない方でもお気軽にご参加いただけます。あわせて、既存のビールにオリジナルラベルを付ける方法なら約2万円から、レシピから考える完全オリジナル醸造でも約5万円からという事例など、オリジナルビールを小ロット・低予算で作る方法も簡単にご紹介いたします。
※本イベントはアイデア出しの交流イベントです。当日に個人のオリジナルビールを醸造・お持ち帰りいただくイベントではございません。
