【東京駅限定】昔菓子「五家宝」を丸く、洋風に。『日本橋錦豊琳PLUS』11月の月替わりスイーツ「gokabo+」発売 (2/4ページ)
きな粉生地でおこし種や洋風素材を包み込み、仕上げに「オレンジ＆チョコ」には粉糖、「キャラメルチョコ」にはきな粉をまぶすことで、和と洋が調和する美味しさを創りました。 昔ながらのお菓子の魅力を残しながら、初めて五家宝を食べる方にも手に取っていただきやすい、新しい味わいを目指しました。
■商品特徴
国産大豆の風味広がるきな粉生地で、軽やかなおこし種とアクセントとなる洋の素材をころんと愛らしい丸型に包みました。 コク深いピーナッツクリームの味わいで全体をまとめたやわらかな生地と、軽やかなおこし種が織りなす食感のコントラストをお楽しみください。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4NzQ0MiMzODE5NTMjODc0NDJfVXlpY2hCc0NLTi5qcGc.jpg ]
■ 商品ラインナップ（11月1日〜11月30日 期間限定）
① gokabo+ オレンジ＆チョコ
こだわり：おこし種とともにオレンジピールとチョコチップを包み込んだ、華やかな味わいの一品。一口かじると香ばしいきな粉とピーナッツクリームのまろやかさが広がり、食べ進めるほどにオレンジピールの爽やかな甘酸っぱさとスイートなチョコチップが、口いっぱいに広がり心地よく調和します。
