【創業100年】オムレツの進化系料理「オムマキ」にグルメの真髄を見た / デンキヤホール (2/2ページ)
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1000円以下
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原了郭
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デンキヤホール
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オムマキ
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東京メインディッシュ
平坦な七味の辛さではなく、後味が心地よい、辛味の連続的変化が楽しめる。
焼きそばを玉子で包んだだけの料理。しかし、シンプルな料理であればあるほど、職人の食に対する気持ちが表れやすい。
このオムマキに込められた職人の技、尋常ではない。
店名: デンキヤホール
住所: 東京都台東区浅草4-20-3
営業: 9:00～21:00
休日: 水曜日
記事: 東京メインディッシュ http://main-dish.com/
