名古屋人「もしかして名古屋めしって、名古屋以外じゃ人気ない...？」 (2/3ページ)
もしかして名古屋めしの認知度は、思ったよりも高くないのかも？
あんかけパスタ（x_mari_xさん撮影、Flickrより）
名古屋の代名詞「ひつまぶし」認知度は？しかし諦めるのはまだ早い。
スカイツリーの中にあるソラマチにやってきました。こちらで食べられる名古屋めしは「ひつまぶし」。
忘れてはいけない名古屋のソウルフード「ひつまぶし」なら、認知度は高いのでは？
ひつまぶし（GenJapan1986さん撮影、Flickrより）
「ひつまぶし備長 東京スカイツリータウン ソラマチ店」は、名古屋と変わらない味にこだわったお店です。
お客さんに「ひつまぶしは名古屋めしだと知っていますか？」と尋ねたところ、お話ししたほぼ全ての方が「ひつまぶしは名古屋めし」だと認識していました。
以前名古屋で食べた味をもう一度味わいたいというお客さんが多いようです。
独自文化のモーニング 東京では？三鷹市にも名古屋の食文化の代名詞とも言えるお店があります。
名古屋の喫茶店の代名詞「コメダ珈琲店」は2007年に東京進出を果たしたとのことで、都内に30店舗を展開中です。
東海地方の喫茶店といえば、モーニング。コメダではトーストとゆで卵がセットとなりまお客さんの中には1日おきなど常連客も増えているとのことですが、オープン当初は東京にはモーニングという概念がなく「これは頼んでいません」などと言うお客さんもいらっしゃったのだとか。
