最高に香ばしい鴨の焼き鳥を堪能しよう。大阪・梅田の「とり平」 (2/2ページ)

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▼風情ある店構えに胸が高鳴る
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▼こちらが「ネオゴールドダイヤ」、通称「キンカン」。ねっとりとした濃厚な黄身のウマミとタレがよく合う
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▼焼かれる前の「ネオゴールドダイヤ」も美しい
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▼焼き台は備長炭で冬でも夏場並みの熱さ
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▼狭い調理台でテキパキと進める仕事に爽やかさすら感じる
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