そして「汁なし坦々麺」の監修をした、中華そば「くにまつ」の松崎司社長は、「いろんなコラボをやりましたが、出来栄えはすごくいいです。和民さんがすごく真剣にやってくださったので、本当にお店に近いものができました」といいます。

2014年下半期の観光客数は、8月の長雨の影響で去年より若干下回る予想がされる中、今回の和民とのコラボは期待されています。広島の食の魅力が全国に伝わるといいですね。（ライター：haruhana)