ノンアルコール日本酒 『月桂冠フリー』が新登場！！ カロリー60％オフで年末年始の強い味方になるか？ (3/7ページ)
最近はノンアルコールビール置く店も増えたが、料理によっては「やっぱり日本酒を合わせたい」と感じていた人も多いはず。
■原材料に驚く！
それにしても驚かされるのは、原材料である。表示を見ると「水飴」や「調味料」といった文字が並び、「米」の記載がないのだ！ 一般的なノンアルコールビールであれば、たとえアルコール0％であっても、原材料にはビールの主原料である麦とホップが用いられている。だが『月桂冠フリー』は米を一切用いることなく、日本酒風の味わいを生み出したということになる。
尚、前述した福光屋「零の雫」は国産米を100％使用して、通常の日本酒と同様に醗酵させる製法を採っている。一方で月桂冠は、いわば調味料のカクテルで日本酒の風味再現にチャレンジしたわけだ。それは良い悪いの話ではない。結果的にその“カクテル”は発売前の試飲調査において、味については7割、香りについては8割の方から日本酒らしいとの高評価を獲得したとのことで、一体どんな仕上がりなのか、ますます期待が膨らむ！
■カロリーも低い！
米を使わないことでの、明確なアドバンテージがヘルシー面だ。なんとカロリーは約60％オフ（日本食品標準成分「清酒」比）の1本あたり約102kcal（100mlあたり42kcal）。
昨今はノンアルコール飲料にヘルシーさを求めている人も多いはず。普段は梅酒やカクテルを飲んでいる女性層にもぴったり！ ぜひこれを試しに日本酒気分を味わって欲しい。
