世界の食卓から 〜クリスマス編10カ国〜
クリスマスのディナーといえば、七面鳥の丸焼きを想像しちゃいます。 日本では“丸焼き”とは言わずとも、チキンを食べる習慣はありますね。 文化によって変わるクリスマスのディナー。どんなものがあるんでしょう？ そこで、世界の食卓を覗いてみました。
#1 イタリア
二部にわかれていて最初はパスタが出ます。（さすがイタリア。）
その後はイタリア南部では伝統料理としてウナギが食べられるようです。
#2 ノルウェー
出典： Norway Hotels
伝統料理はラム肉リブの塩漬け。ポテトとカブのピューレと一緒に出されることが多いようです。デザートにはライスプディングが人気。
#3 ポルトガル
出典： The BAY
ポルトガルにはバカリャウという塩鱈を乾燥させたものが伝統食材としてありますが、クリスマスにもこのバカリャウをソテーしたり、コロッケにしたりして茹でた野菜とともに食べます。
#4 スロヴェニア
出典： The Telegraph
ポティッツァというパンが伝統的に食べられています。
胡桃、砂糖、シナモンを混ぜたペストリー生地を巻いて焼き上げて作られます。
#5 スウェーデン
出典： ropcorn.com
一般家庭の食卓の様子。ハムとポテトグラタンがクリスマス料理としては一般的です。
#6 ブラジル
出典： The Rio Times
メインディッシュの七面鳥のロースととともに、たくさんの種類の野菜料理が出されます。またコメと豆類のおかずが多いのがブラジルの特徴です。
#7 ニュージーランド
出典： MSN NZ
イギリス文化を継承しており、ローストした肉と野菜が特別な日に食べられることが多くあります。デザートには定番のアイスクリームとクリスマスミンスパイが好まれます。
#8 フィリピン
出典： Perfect Tropical Vacation Made Simple
スペインの植民地だったこともあり、スペイン文化を多く継承しています。クリスマスもその一つで24日にはミサの後に親戚が集まり、夜通し宴会を開きます。
そこではチーズを添えたハムが出されることが一般的です。デザートにはフルーツサラダとホットチョコレートが人気です。
#9 チェコ
鯉のフライとポテトサラダが伝統料理として親しまれています。
クリスマスクッキーも家庭でよく作られます。
#10 インド
出典： THE INDIPENDENT
ビリヤニというコメとチキンまたはラム（写真はエビ）をカレーで味付けたものがよく食べられます。クリスマスもカレー…さすがインドは裏切りませんね。
