4. からしソース式
小皿に入れたソースにトンカツをつけて食べる｢刺身派｣に合うやり方。刺身醤油にさわびを溶くように、小皿のソースにからしを溶いて食べるのである。溶いたソースは｢横ソース｣にも応用できる。ただし、安いトンカツ屋にはまず小皿はついてこないというデメリットはある。

5. 横からし式
横ソースと同じく、トンカツをヨコにしてその側面にからしを付けるやり方。一見優れているように見えるが、毎回ヨコにして、側面にからしをつけて、ソースをかけて…という作業を繰り返すのは、さすがにちょっと食べづらい。昼時に込んでる定食屋でやったら確実に嫌がられるだろう(笑)。

以上を踏まえ、僕が一番すすめる食べ方は、3のツーポイント式＋横ソースだ。これなら、手早く、まんべんなくトンカツにからしが付けられ、そして横ソースも自由自在。ぜひ皆さんトライしてもらいたい。その他の画期的なからしの着け方があれば、ぜひ教えてほしい。

この人の記事をもっと読む http://ameblo.jp/tonkatu/
掲載: バズプラスニュース Buzz+ http://buzz-plus.com