『暴君ハバネロ トムヤムクン味』はちょっぴり優しくてほどよい辛さ!酸味も効いた新風味は試す価値あり! (2/3ページ)

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『暴君ハバネロ トムヤムクン味』は、トムヤムクンの辛さと酸味を再現したポテトスナックで、隠し味にパクチーを効かせているとのこと。袋を開けると、ギザギザのリング型はいつもと同じだが、パクチーのようなグリーンの粒々がところどころに付いている。なんだか酸っぱい香りもするし、すごくトムヤムクンをイメージさせられる! これは楽しみだ!
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さっそく1つ、口に入れてみる。1つ1つは小さいものの、その辛さのパンチ力をすでに知っているためかなり辛さに期待していたが、トムヤムクンのエビ風味とレモンのような酸味が強く効いていて、思っていたよりも辛くなかった! 後味は辛いのだが、明らかに今までの暴君ハバネロとは違って、おいしいと思う余裕がある程度の辛さだった。辛さの分、酸っぱさが加わっている印象。成分を見てみると、えびパウダー、えびオイル、魚醤パウダー、魚介エキスパウダーというあたりが辛さをまろやかにしているようだ。レモンパウダーも入っているので、これが酸味のもと。パクチーのクセの強さはほとんど感じられなかった。オーブンで軽く焼いて食べると、サクサク感と酸っぱい香りが増してよりトムヤムクン感がでたのでオススメ。
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いつものハバネロの舌が焼けるようなアツイ辛さはないので、激辛ファンには物足りないかもしれないが、今まで暴君ハバネロはちょっと手が出せないと思っていた層にはちょうど良い辛うま酸っぱさに仕上がっていると思う。
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