また、ハチミツに含まれるコリンやパントテン酸には肝臓を強化する作用があるので、二日酔いの防止や解消にオススメです。

（6）風邪の引き始めに

ハチミツに含まれる、グルコン酸には殺菌消毒作用あるので、ハチミツを溶かした水でうがいすると効果的。咳止めや痰の切れが良くなります。

（7）胃の調子を整える

ハチミツの抗酸化作用により、胃炎や十二指腸潰瘍の改善に役立ちます。

（8）代謝を促進して老化防止

ハチミツに含まれるビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、ポリプェノール、ミネラル等の働きで代謝を促進、抗酸化作用により、老化防止が期待できます。

これだけたくさんの効果があるハチミツ、ぜひ家族みんなで取り入れたいですね。ちなみに、ハチミツには、ボツリヌス菌がまれに眠った状態で含まれている場合があり、乳児は抵抗力が弱いことから、ボツリヌス菌に感染してしまうおそれがあります。そのため、1歳未満のお子さんにはあげないように、ご注意ください。

■今日のレシピはこれで決まり！ハチミツレシピ

先日のミツバチの日に、ハチミツで有名な山田養蜂場の主催で、岡山県内にある食物・栄養学科に所属する大学生を対象に、“ハチミツを使った生活習慣病予防・対応レシピ”及び“ハチミツを使った簡単レシピ”のコンテストが開催され、合計113品のハチミツレシピが集まりました。

・“ハチミツを使った生活習慣病予防・対応レシピ”から最優秀賞に選ばれた小林早悠里さんの“焼きサバちらし”

・“ハチミツを使った簡単レシピ”から最優秀賞に選ばれた大嶋奏子さんの“はちみつ　香るダイコンサラダ”

普段の食事で、楽しみながら、ハチミツを摂れるなんて、嬉しいですよね！　ぜひレシピもご覧くださいね。

また山田養蜂場さん、3月8日から3月25日にかけて「ミツバチの日キャンペーン」も実施をしているみたいでこちらもチェックしたいですね！

”ミツバチの日”をきっかけに、家族の健康やママの美容のために、ハチミツを取り入れてみませんか？

【参考】

※ 山田養蜂場

※ 山田養蜂場　早春ミツバチキャンペーン