“美味しすぎる家具屋”イケアを取材 北欧風ジャーサラダに注目 (2/4ページ)
イケアでは現在「アウトドア」をテーマに展示などを行っているらしく、レストラン内もランプやペーパーナプキンといった、アウトドアグッズでコーディネートされていました。
スモークサーモンと相性ピッタリ「甘酸っぱいドレッシング」が絶品！
今回試食したジャーサラダは、ハーフサイズは300円、2人前相当の1Lサイズは500円で販売されるとのこと。プラス200円でつけられるパンとスープのセットもありました。
ジャーサラダは瓶のフタを閉めたまま、ドレッシングをなじませるためによく振って、お皿に出して食べます。
今回はスウェーデン風のジャーサラダということですが、どのあたりが特徴かというと、まずは北欧の名産・サーモンマリネが入っているところ。燻製されているので、口に入れると一気に独特の香りに包まれました。
そして最も特徴的だったのが、甘酸っぱいドレッシング。リンゴンベリーとうジャムを使っていて、スウェーデンではとてもポピュラーな味だそうです。
