知られざるオランダ南部の絶品スイーツ、ボッシュ・ボールを召し上がれ！ (2/3ページ)
このコーティングに使われているチョコレートは、程よい苦みと甘さであり、嫌みがありません。
そしてこのボールをそっと割ってみると、ボールの中には見事に生クリームのホイップが詰まっています。ぱっと見たところでは、コッテリと重そうで、全て食べられるのかとふと不安になるかもしれませんが、心配することなかれ。
酪農王国オランダの美味しい生クリームを使い、甘さ控えめで、少し重量感があるように見えますが、実際には絶妙なふんわり具合のホイップクリームのため、するりとお腹に入ります。
美味しいコーヒーや紅茶を飲みながら、ボッシュ・ボールを食べる至福の時、オランダ人の笑顔がこぼれる理由が分かります。
ちなみに「ヤン・デ・グロート（Jan de Groot）」では、「ボッシュ・ボール」を購入して持ち帰ることも、店内のカフェスペースで食べることも可能です。ただ、残念ながら、店内のカフェスペースは、少々よくある普通のカフェで、食べること・お話することがメインになりがちです。
そこでお薦めなのは、デン・ボッシュの街の中心広場近辺などにある、眺めの良いテラスを併設したカフェです。カフェの入口には、「当店では『本物のボッシュ・ボール（Echte bossche bol）』を用意しています」と書かれた看板や、「ヤン・デ・グロート（Jan de Groot）」の看板が出ていることがあります。こうしたカフェであれば、「本物のボッシュ・ボール」にありつけることができます。
