暑くなってくると、恋しくなるのがアイスクリーム。 市販のアイスクリームもいいけど、好きな味を自分で作るのも、楽しいもの♡ 基本材料は、練乳と生クリームだけ。 ぐるぐる混ぜ合わせて、好きなフレーバーを加えれば、自分だけのオリジナルアイスが簡単に出来ちゃいます♡ アイルランド出身、カリフォルニア在住のGemma Staffordが教えてくれるこのレシピ、今すぐ実践したくなっちゃう♡

生クリームを泡立てて、

出典： youtube

練乳を投入。

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さらにぐるぐるかき混ぜて、

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基本アイスが完成♡

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例えば、ストロベリーチーズケーキアイスなら、細かくしたチーズケーキに、

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出来上がったアイスを投入。

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ストロベリーピューレを垂らして、

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スプーンでざっくり混ぜ合わせましょう。

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程よく混ざったら、

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容器につめて、

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マスキングテープなどでデコれば、プレゼントにもぴったり♡

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他にもいろんなフレーバーがあります♡

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Homemade Ice Cream (No Machine) with only 2 Ingredients

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基本レシピはこんな感じ。

冷たい練乳　400ml
冷たい生クリーム　450ml

1. 練乳はキンキンに冷やしておきましょう。
2. 生クリームは、ツンツンと角が立つくらい泡立てましょう。
3. 泡立った生クリームに、冷やした練乳を投入しましょう。
　(ここで、お好みでバニラエッセンスを入れるのも、O.K.)
4. 好きなフレーバーをざっくり混ぜましょう。

生クリームが泡立ちにくい場合は、ボールの底を氷水などで冷やしながら泡立てると、あっという間に泡立ちます。
でも、生クリームに、水が入らない様に気をつけましょう。